TCC

Título do Trabalho	Aluno	Descrição
Avaliação qualitativa dos cardápios de um Restaurante Universitário Da Cidade De Salvador-Bahia	Elba Santos da Boa Morte	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2015.2
Validação de instrumento por juizes para avaliar as condições higienicossanitárias de Unidades de Alimentação e Nutrição	Silvana Aguiar Gonçalves	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2019.1
Condicionantes da Avaliação de Serviços de Alimentação pelo uso de Listas de Verificação	Eluá Benemérita Vilela Nascimento	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2013.2
Avaliação da aceitação dos cardápios ofertados no serviço de alimentação estudantil do restaurante universitário Manoel José de Carvalho, na ótica dos usuários	Gabriela Santos Conceição	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2016.1
Percepção e práticas alimentares sobre comida de rua entre universitários: validação de instrumento	Ana Júlia Santos Costa	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2019.1
Análise da qualidade higienicossanitária e do binômio tempo e temperatura da alimentação transportada destinada ao restaurante universitário na cidade de Salvador – ba	Eluá Benemérita Vilela Nascimento	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2014.1
“Vigilância do Estado Nutricional dos estudantes bolsistas e usuários do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Bahia	Lisanah Rufino da Silva	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2016.2
Percepção e práticas alimentares sobre comida de rua entre universitários: validação de instrumento	Waleska Barcelar	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2019.2
Análise da qualidade higienicossanitária e do binômio tempo e temperatura da alimentação transportada destinada ao restaurante universitário na cidade de Salvador – ba	Luiza de Jesus Santos	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2014.1
Percepção e comportamento dos comensais: qualidade sanitária na segurança alimentar e nutricional em um Refeitório Universitário-Salvador/Bahia	Jéssica Almeida Santos Cerqueira	Trabalho de Conclusão de Curso, para graduação em Bacharelado de Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA, 2016.2

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