Equipe

Nome	Mini-currículo	Eixo(s)
Sulamita Oliveira Gonzaga	Aluna de graduação do curso de Nutrição da ENUFBA. Iniciou como voluntário em agosto de 2019 atuando em diversos eixos. E-mail: sulamitagonzaga@gmail.com	Técnicas culinárias e gastronômicas e elaboração da FTP
Tec. Nut. Joel Santana	É técnico de nutrição que atua no NUSA E-mail: escrevaparaj@gmail.com	Controle de qualidade em todo o ciclo produtivo das refeições (recepção, produção, distribuição e transporte)
Thuane Bertoso Policarp	Aluna de graduação da ENUFBA. Iniciou como bolsistas Permanecer no grupo em agosto de 2019 e vem atuando nos diversos eixos E-mail: thuanebp@live.com	Controle do planejamento alimentar e do cardápio

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